Є можливість замінити протеїнові батончики на звичайне протеиновое печиво, приготоване самостійно. Збільшена кількість протеїну досягається без наявності вершкового масла. Причому, частина борошна можна замінити на протеїн, що послужить відмінним джерелом білків.
зміст
- 1 Інгредієнти
- 1.1 Рецепт приготування
- 2 Другий рецепт
- 2.1 Приготування
інгредієнти
- вівсяні пластівці - 80 г;
- протеїн (казеїновий) - 60 г;
- 50 г цукру або цукрозамінника;
- яйця - 2 шт;
- папір для випічки.
Рецепт приготування
- Розігрівається духовка до 180 градусів.
- У велику миску висипаються вівсяні пластівці.
- У миску розбиваються 2 яйця і перемішуються з пластівцями.
- У процесі перемішування до складу додають половину протеїну.
- Після отримання однорідної маси в миску висипається решті протеїн.
- На дно дека укладається папір для випічки.
- За допомогою ложки на папір викладається суміш окремими грудками, формуючи майбутнє печиво.
- Після цього, деко з печивом ставиться в духовку на 10 хвилин. Коли печиво підрум'яниться, його можна виймати з духовки.
Одне печиво, по калорійності, буде відповідати 60-80 ккал.
Для приготування печива підійде казеїновий або сироватковий протеїн, з ароматом шоколаду, ягід, ванілі і т.д. Рецепт не ідеальний і є можливість поекспериментувати, змінюючи пропорції вівсянки і протеїну. При цьому, потрібно знати, що без вівсянки у печива виявиться специфічний смак, що нагадує смак гуми. Чи не кожен атлет зможе оцінити даний смак, тому, до таких пропорціях, коли відсутня вівсянка, краще не вдаватися. Цукор можна без проблем замінити на цукрозамінники, але не слід вдаватися до меду, оскільки він втрачає свої корисні властивості при нагріванні. До основних інгредієнтів можна додати горіхи, родзинки, шоколад і т.д., за смаком.
Протеиновое печиво з легкістю може замінити звичайне вівсяне печиво, яке не сприяє схудненню, а навпаки, воно може стати причиною появи зайвої ваги. Крім цього, подібне печиво (білкове), приготоване своїми руками, може виявитися набагато смачніше, звичайного вівсяного. До того ж, це печиво сприяє набору сухої м'язової маси, що дуже важливо для атлетів.
другий рецепт
Є ще один варіант протеїнового печива, яке не потребує приготування в духовці. Для цього потрібно:
- вівсяні пластівці - 1 стакан;
- протеїновий порошок - 60 г;
- арахіс - 1/3 склянки;
- по ¼ частині склянки горіхового і кокосового масла;
- фініки - 2-3 шт;
- вода - 3/4 склянки.
приготування
- Береться блендер, де змішуються арахісове і кокосове масло, а також 2 фініки і вода.
- Береться миска, в якій змішуються сухі складові з масою, отриманої в блендері.
- Всі інгредієнти ретельно перемішуються до однорідного стану.
- На наступному етапі, з отриманої маси проводиться формування майбутнього протеїнового печива. Для цього береться ложка і за допомогою її від тесту відокремлюються шматки, з яких катаються кульки. Після цього, кульки укладаються на рівну поверхню і придавлюються. Повинні вийти круглі печиво, діаметром близько 3 см.
- Після формування печива, його переміщують в холодильник на 1 годину.
- Як печиво побуде в холодильнику і застигне, його можна вживати в їжу.
Як видно з інформації, виготовити самостійно печиво, яке містить мінімум калорій і максимум білка, не складає ніяких труднощів. Тут все направлено на те, щоб набрати не жир, а м'язову масу. Особливо, це актуально для тих, хто займається спортом.
Це не тільки корисно, але й цікаво. В даному випадку, існує багато варіантів отримання подібного печива на основі двох рецептів. Адже можна додати якісь свої інгредієнти, взявши за основу один з рецептів.
Проблема якісного і правильного харчування не виникла сьогодні - вона існує давно. Але в наш час воно відчувається найбільш гостро. Якість продуктів харчування знижується постійно, тому, багато людей переходять на принципи самостійного приготування різних страв. Відсоток контрафактної продукції постійно високий, що до виробника практично немає довіри. І не факт, що протеїновий батончик відповідає заявленим характеристикам, і добре, якщо воно не зашкодить. Коли щось робиться своїми руками, то заздалегідь відомий результат, який порадує прекрасним смаком і ароматом.
