Мабуть, кожен напевно чув про казеїновому протеїні. Він є основним елементом харчування спортсменів. На жаль, такої білковий продукт не завжди сприймають серйозно. А даремно! Адже казеїн дуже корисний, як для спортсменів, так і для звичайних людей. Його основна особливість полягає в правильному вживанні білка.
У перекладі з латинської мови, казеїн означає сир. За науковим визначенням він трактується як складний білок, який міститься в молоці. Цей компонент входить до складу молока, яке використовують практично всі ссавці на землі. Основна частина його в молоці налічує 82%, при цьому сироватки в ньому всього лише 18%. Коли молоко прокисає, весь казеїн переходить в осад, який полягає в утворенні сирної маси. Таким чином, можна з упевненістю говорити про те, що сир в більшій частині складається саме з казеїну.
зміст
- 1 Якими корисними властивостями володіє казеїновий протеїн "> 2 Важливо знати!
- 3 Рекомендації щодо вживання.
- 4 Казеїновий протеїн - Відео
Якими корисними властивостями володіє казеїновий протеїн?
Особливість даного продукту полягає в тому, що для нього характерна запасающая функція. Ця унікальна здатність досягається його природним походженням. Завдяки тому, що казеїновий протеїн розщеплюється в кілька разів довше, ніж звичайний білок в сироватці, в людський організм потрапляє необхідну кількість амінокислот. Такі властивості казеїну дозволяють його активно використовувати людям, які займаються важкими видами спорту, а так само тим, хто хоче позбутися зайвої маси тіла.
У різних видах спорту найчастіше він застосовується у вигляді міцелярно казеїну. Це означає, що продукт складається з зважених часток. Коли продукт змішати з водою, то в результаті утворюється досить густа консистенція. Її дуже легко вживати і при цьому не відчуваєш ніякого дискомфорту і неприємного присмаку. Коли міцелярно казеїн потрапляє в шлунок, то людина відчуває великий приплив сил і повну ситість, яка буде відчуватися тривалий проміжок часу.
Такий ефект досягається завдяки тому, що в 100% казеине на 100 грам міцелярно продукту білка знаходиться 88%, при цьому 1, 5% складають жири. Варто відзначити той факт, що вуглеводи в казеїновому протеїні не перебувають! Такі унікальні особливості продукту дають можливість організму отримувати всі важливі амінокислоти. Після прийому казеїну людина відчуватиме себе ситим приблизно 6-8 годин. Це час робить позитивний вплив на м'язові тканини. Адже вони не тільки помітно збільшуються в масі, але і не руйнуються між перервами вживання їжі.
Казеїновий протеїн дуже ефективно допомагає спалювати жирові відкладення і зменшувати відчуття голоду. Якщо активно займатися фізичними вправами і вживати даний продукт, домогтися бажаного результату буде дуже просто.
Важливо знати!
Протеїн, який би включав в себе 100% білків, не існує в природі. Максимум тільки 95% !.
Рекомендації по вживанню.
Для набору маси м'язів такого роду протеїн відіграє не останню роль. Він володіє антикатаболічною властивістю.
Не рекомендується використовувати казеїн до тренування або після неї. Результатів, таким чином, не досягнеш. Адже в період фізичного навантаження організму потрібні білки, які мають здатність швидко засвоюватися. З цього випливає, що вживати даний продукт необхідно тільки перед сном, в кількості 40 грам.
Для скидання маси тіла казеїновий протеїн приймають 2-4 рази за добу по 20-30 грам, а та ж перед сном. У даній ситуації він виконує роль насичення і збереження м'язів.
Найкращим чином казеїн буде засвоюватися в дозі 30-40 грам. При цьому його необхідно перемішувати з молоком. Коли продукт з'єднують з рідиною, то краще за все перемішувати його за допомогою шейкера або міксера.
Смак напою буде схожий на сирний продукт. Якщо захочеться поекспериментувати, то в нього можна додавати какао, ванілін або цукор.
Не потрібно забувати про те, що казеїн враховується в добовому раціоні споживаних калорій. Так на 100 грамів продукту, він буде мати в собі 360 ккал.
Казеїновий протеїн - Відео
