Брюс Лі - Людина легенда - популяризатор і реформатор в області китайських бойових мистецтв, кіноактор, режисер, сценарист, продюсер, постановник бойових сцен і філософ. Розглянемо правила харчування, які сформулював ця видатна людина.
1. Уникайте порожніх калорій. Під порожніми калоріями маються на увазі продукти, які постачають людині енергію і калорійність, але більше ніякої користі не дають. Наприклад кондитерські вироби. Замість цих порожніх калорій, краще отримувати складні вуглеводи з таких продуктів, як: спагетті з грубих сортів пшениці, дикий рис, вівсянка.
2. Їж менше, але частіше. Сукупний обсяг їжі протягом доби потрібно розбити на максимальну кількість мінімальних прийомів за обсягом.
3. Мед і женьшень. Брюс готував собі енергетичні напої і на знімальному майданчику і на тренуванні. Багато людей, такі як його колега по зйомках у фільмі «Ігри смерті» Карім Абдул-Джабар підтверджував, що Брюс Лі в перервах між знімальним процесом піднімав рівень енергії тим, що пив заздалегідь заготовлений напій, в якому був присутній розмішаний мед з додаванням женьшеню. Або чай з медом і женьшенем. Брюс Лі не раз підтверджував сам, що коли він відчував, що енергія падає, він випивав цей напій і тут же відчував прилив сил і енергії.
4. Збалансуйте свою дієту. Мається на увазі правильна пропорція між білками, жирами і вуглеводами. Сам Брюс Лі, при своїй вазі - 61 кг і зростанні - 171 см, брав близько 120-150 г білка в добу.
5. Пийте чай. Брюс Лі, як людина зі сходу, звичайно ж любив пити чай і застосовував безліч сортів у своїй дієті і своєму раціоні.
6. Використовуй спортивні добавки. За часів життя Блюс Лі спортивних добавок практично не було. За словами очевидців, Брюс Лі сам готував собі протеїнові коктейлі і пив їх два рази в день. Так само він був переконаний в тому, що потрібно приймати вітаміни і мінерали.
Виходячи з інтерв'ю, яке давала дружина Брюса Лі, Лінда Лі - улюбленою стравою її чоловіка було м'ясо смажене в устричному соусі. Спробуємо його приготувати.
1. Беремо м'ясо, бажано вирізку - 350 г. Його потрібно чуть чуть відбити.
2. Нарізаємо 3 головки часнику.
3. Кладемо все на гарячу сковорідку і додаємо столову ложку соєвого соусу, столову ложку рослинної олії, дві столові ложки саке, дві столові ложки устричного соусу і трохи поперчити.
4. Смажте практично до повної готовності і на останньому етапі додайте в блюдо шпинат.
5. Накрийте кришкою на одну хвилину. Блюдо готове. Смачного!
