Яйця в бодібілдингу

Люди, які захоплюються бодібілдінгом, не можуть уявити свого життя без всіляких харчових добавок: гейнери, протеїнів і т. Д. Виробники спортивного харчування стверджують, що без їхньої продукції для досягнення помітного результату доведеться докласти непомірні зусилля. Однак професійні спортсмени нерідко радять початківцям бодибилдерам звернути увагу на важливість збалансованого раціону харчування, в який повинні входити м'ясо, крупи та яйця. Кому ж варто довіряти ">

зміст

  • 1 Склад курячого яйця
  • 2 Як яйця впливають на рівень холестерину?
  • 3 Чи можна їсти жовток?
  • 4 Як правильно вживати яйця?
  • 5 Скільки яєць в день може їсти спортсмен?

Склад курячого яйця

Яйця вважаються одним з найбільш недорогих джерел високоякісного, легкозасвоюваного білка. У яєчному білку міститься безліч незамінних амінокислот: він може повністю замінити дорогі амінокислотні комплекси для спортсменів. Дієтологи стверджують, що в день можна з'їдати до 10 яєць: це не заподіє здоров'ю ні найменшої шкоди.

До складу яєць входячи:

  • до 7 грамів білка;
  • 0, 5 грам вуглеводів;
  • 4 грами жирів;
  • 150 міліграмів лецитину;
  • мінерали і вітаміни.

Як яйця впливають на рівень холестерину?

Вчені давно досліджують вплив яєць на стан серцево-судинної системи. Наприклад, в одному експерименті брали участь дві групи, в кожній з яких було по 10 жінок. Випробовувані першої групи їли по 10 варених яєць в день, в іншій групі замість яєць пропонувався соєвий сир. Після закінчення експерименту виявилося, що у жінок з першої групи рівень холестерину був значно нижче.

Таким чином, регулярне вживання цього продукту неможливо б'є по рівні холестерину. Навпаки, яйця допомагають зменшити вміст в крові так званого «поганого» холестерину, що приносить здоров'ю тільки користь.

Чи можна їсти жовток "> Як правильно вживати яйця?

Напевно вам відомо про такий шкідливий микроорганизме, як сальмонела. Сальмонела живе на яєчній шкаралупі. Тому перед вживанням яйця бажано варити або смажити. Сирі яйця можна їсти тільки в тому випадку, якщо вони проводилися в практично стерильних умовах.

Бодібілдер повинен знати, як правильно готувати яйця. Дієтологи стверджують, що при занадто довгій варінні корисні речовини, що містяться в білку і жовтку, частково руйнуються. До того ж, жовток круто звареного яйця буде засвоюватися занадто довго: протягом як мінімум трьох годин. Тому бажано варити яйця всмятку, тобто стежити за тим, щоб жовток залишався в рідкому стані. В цьому випадку яйце не тільки збереже максимум своїх корисних властивостей, але і досить швидко засвоїться організмом: доведено, що яйця всмятку засвоюються організмом протягом приблизно півтори години.

Скільки яєць в день може їсти спортсмен ">

Для досягнення хороших результатів у бодібілдингу важливо ретельно стежити за раціоном свого харчування. Незбалансований раціон не зможуть компенсувати ніякі спортивні добавки, навіть найдорожчі.

Цікаві Статті