Зараз стала дуже популярною серед спортсменів спортивна добавка ВСАА.
У цій статті розберемося чи дійсно всім так потрібні ВСАА ">
ВСАА - це три амінокислоти: ізолейцин, лейцин і валін. Вчені з'ясували, що саме ці 3 амінокислоти найбільш важливі для побудови м'язів. З них складається близько 30% м'язової тканини. Всі виробники почали штампувати ВСАА та говорити, що без цієї добавки ваші м'язи не будуть рости. А між тим, м'язам, як і всьому організму потрібен ВЕСЬ СПЕКТР АМІНОКИСЛОТ. Просто якісь більше, якісь менше.
Звідки беруть ВСАА? З того-ж протеїну. Грубо кажучи, беруть протеїн і відокремлюють від нього ці 3 амінокислоти. Адже, як відомо, протеїн це набір амінокислот. І далі починається найцікавіше.
Зміст ВСАА в протеїнах
Зміст ВСАА в протеїнах тваринного походження (сироватковий, яєчний, казеїн, молочний, м'ясний) приблизно 16% - 20%. Тобто в 100 грамах протеїнів 16 - 20 грам ВСАА.
Який можна зробити висновок?
За одне і те ж кількість ВСАА в протеїні і в препараті ВСАА ви заплатите приблизно одні й ті ж гроші. Але, в препараті ВСАА ви отримаєте тільки ВСАА, а в протеїні ви отримаєте ще й повний спектр всіх амінокислот, які теж потрібні організму.
Якщо протеїн людина споживає приблизно по 100 грам в день, 16 - 20 грам ВСАА, то подивіться які дозування вказують виробники для своїх ВСАА. 2 - 6 капсул в день. Це 2 - 5 грам самих ВСАА за добу. Це просто смішні дозування. А чому вони так роблять? Та тому, щоб ви думали, що порцій в упаковці багато і вистачить її надовго. Бо якщо зробити реальні порції по 15 - 20 грам в день, то ви побачите, що банки вистачить всього днів на 10.
А що ж з рослинними протеїнами (соєвий, рисовий, пшеничний)? Тут зміст ВСАА 13% - 15%. Тобто трохи поменше. Але і коштують вони дешевше. Тому, ми знову отримуємо ці 3 амінокислоти за ті ж гроші. Тільки Плюс ще 70% - 80% інших амінокислот.
ВСАА будуть добре працювати тільки тоді, якщо ваш організм дійсно відчуває брак саме в ізолейцин, лейцин і валін. А може бути він відчуває нестачу в інших амінокислотах більше, ніж в цих? Ви ніколи це не дізнаєтеся. Тільки експериментальним шляхом. А коли ви п'єте протеїн, де є все амінокислоти, ви ніколи не промахнетеся повз потреб свого організму.
