Риб'ячий жир: користь і шкода для організму

Корисність одержуваного з риби жиру укладена в його унікальному складі. Він багатий благотворно впливають на серцево-судинну систему поліненасиченими жирними кислотами. При регулярному вживанні риб'ячого жиру знижується ризик розвитку стійкості до інсуліну, утворення тромб, ліпопротеїнів низької щільності.

зміст

  • 1 Біологічна цінність
  • 2 Користь для організму
  • 3 Добова норма споживання
  • 4 Інструкція по застосуванню
  • 5 Протипоказання і побічні ефекти

біологічна цінність

У риб'ячому жирі містяться поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) омега-3, найважливішими з яких для організму вважаються альфа-ліноленова і ейкозапентаєнова кислоти. Вони відповідають за ефективність передачі в центральну нервову систему біогенних амінів, покращують кровопостачання головного мозку. Ці процеси безпосередньо впливають на підвищення когнітивних показників. ЕПК (ейкозапентаєнова кислота) має протизапальні властивості.

Сприятливий вплив попередників ПНЖК - нейропротектінов полягає в захисті нейронів від згубного впливу окисного стресу. Останній є результатом надмірної фізичної активності, в тому числі при тренуваннях. Цим і зумовлена ​​висока потреба спортсменів постійного надходження цих речовин в організм.

Корисність ПНЖК класу омега-3 не обмежується впливом на головний мозок. Результати проведених в сімдесятих роках минулого століття досліджень показали, що люди, які беруть омега-3-поліненасичені жирні кислоти, значно рідше схильні до таких захворювань, як ішемічна хвороба серця (ІХС), атеросклероз кінцівок, гіпертонічна хвороба.

Користь для організму

Цей тваринний жир активно застосовують в лікуванні курячої сліпоти, анемії, рахіту, туберкульозу та інших розладах. Високий вміст в ньому вітаміну A сприяє підтримці відмінного зору. Риб'ячий жир дозволяє повернути ясність мислення і підняти настрій при органічних депресіях, що розвиваються на тлі дегенеративних і судинних процесів, епілепсії, нейроінфекції, хронічної інтоксикації, травм.

Високий вміст в риб'ячому жирі вітаміну D робить його ефективним профілактичним засобом проти порушень кісткової системи. Вітаміни групи D беруть безпосередню участь в процесі вироблення з амінокислоти триптофану серотоніну, який називають ще «гормоном радості». Функція серотоніну полягає в регуляції апетиту, рухової активності і настрою. Це все позитивно позначається на загальному стані організму і самопочуття людини.

Риб'ячий жир спалює насичені жири, допомагає швидше досягти значних результатів при схудненні. Останні дослідження показали те, що омега-3 здатна запобігти розвитку хвороби Альцгеймера. Цей факт знаходить як прихильників, так і супротивників. Дискусії з цього приводу тривають досі. Придушення риб'ячим жиром окисного стресу призводить до зниження чутливості до гормонів надниркових залоз.

До складу риб'ячого жиру входять:

  • арахідонової, олеїнова, пальмітинова кислоти;
  • омега-3 і омега-6;
  • холестерин;
  • фосфор і йод.

Добова норма споживання

Визначається індивідуальними особливостями організму. Допустимою кількістю риб'ячого жиру, яке не зашкодить організму, вважається від 1, 0 і до 1, 5 грам на добу. Для займаються важкою атлетикою цей показник збільшується вдвічі і складає 2-3 грами. При зменшенні маси необхідно споживати ще більше жиру, доводячи його кількість вже до 4 грам в день.

Перерви між прийомами можна не робити. Слід враховувати той факт, що отримувати в чистому вигляді омега-3 внаслідок неправильного зберігання досить складно. Якщо правила зберігання порушені, більшу кількість метаболітів перетворюється в вільні радикали. Останні не приносять користі, а, навпаки, завдають організму сильний шкоди.

Інструкція із застосування

Риб'ячий жир показаний при гіповітамінозі (дефіциті) вітамінів A і D, депресіях, неврозах, таке порушення нервової системи, як нейроциркуляторна дисфункція - вегето-судинна дистонія (ВСД), а також для поліпшення провідності ЦНС (центральної нервової системи). Для спортсменів цей жир тваринного походження незамінний. Він прискорює відбуваються в тканинах метаболічні процеси, сприяє поліпшенню фізичних показників.

Випускають омегу-3 в капсулах. Приймають їх тільки після їжі. Якщо пити капсули натщесерце або до прийому їжі, це загрожує різними розладами шлунково-кишкового тракту. Добову норму прийому капсул можна подивитися на зворотному боці упаковки. Коли жирні ненасичені кислоти приймаються в формі настоянки, її п'ють тричі на день під час прийому їжі, але не більше 15 мл.

Отримувати ПНЖК можна зі свіжої риби. Головне, щоб продукт зберігався належним чином. У цьому випадку досить буде з'їдати по 150 грамів риби на добу.

Капсули - найбільш зручна форма прийому

Заборона цього лікарського препарату за часів радянського союзу був обумовлений походженням. Риб'ячий жир, одержуваний із залишків печінки тріски або рибних залишків, містить багато шкідливих для організму речовини, включаючи і важкі метали. Сьогодні препарат з цих джерел зустрічається у вільному продажу, але не є рекомендованим до прийому.

Корисний для організму риб'ячий жир на упаковці повинен мати позначку «рибний», а не «з печінки тріски». «Рибний» жир отримують з м'яса, а не з залишків або печінки. Чим дорожчий сорт риби використовується, тим якісніше отриманий з нього жир. Цим і зумовлено те, що купувати занадто дешеві капсули риб'ячого жиру не слід.

Протипоказання і побічні ефекти

Шлунково-кишкові розлади - основний побічний ефект, обумовлений неправильним прийомом риб'ячого жиру на порожній шлунок. Омега-3 має ряд протипоказань до застосування. Його не можна вживати при каменях у нирках, гіпертиреозі - підвищеній функції щитовидної залози, перевищенні нормального рівня кальцію в крові.

Приймати жирні поліненасичені кислоти протипоказано при пов'язаних з декомпенсацією систем розладах, включаючи гарячковий синдром, а також в період загострення виразкової хвороби. Коли речовина призводить до виникнення алергічних проявів, це загрожує розвитком анафілактичного шоку.

Риб'ячий жир, як і будь-який препарат або продукт, має свої протипоказання до застосування. При відсутності індивідуальної нестерпності, що проявляється у формі алергічної реакції, що перешкоджають його прийому захворювань, він приносить неоціненну і багатогранну користь для організму, дозволяє підтримувати себе в тонусі і зберегти здоров'я.

Цікаві Статті