А, С, В, Е, D, К ... На перший погляд - це можна прийняти за ряд звичайних алфавітних букв, наведених в хаотичному порядку, насправді ж так позначаються певні органічні речовини, які називаються вітамінами (від латинського слова vita - «життя »), які є свого роду будівельними цеглинками людського організму. Ці хімічні елементи в малих дозах необхідні для забезпечення нормального росту і розвитку, а також здійснення повноцінної життєдіяльності людини. Вони допомагають засвоєнню поживних речовин, беруть участь в процесі росту кісткової і м'язової тканини, сприяють енергетичного обміну в клітинах, загоєнню ран.
Ті, хто скептично ставляться до прийому вітамінів, глибоко помиляються на цей рахунок. Вони вкрай необхідні кожній людині для підтримки і збереження здоров'я. Досить згадати, наприклад, що за старих часів для моряків страшною хворобою була цинга, від якої вмирала мало не третину команди під час тривалого плавання. Оскільки люди були позбавлені овочів і фруктів, багатих на вітаміни, і зокрема, вітаміном С, який був простим ліками від жахливого недуги. На відміну від рослин, грибів і бактерій, організм людини в процесі обміну речовин не синтезує ці органічні елементи, а значить, отримання вітамінів повинно відбуватися ззовні.
Який шлях вітамінів від їжі до людини "> 
Функції, що їх вітамінами
Багато вітаміни йдуть на освіту коферментів, без яких робота по засвоєнню ферментами поживних речовин була б просто неможлива. До таких вітамінів належать і ті, які входять в групу В, крім цього вони сприяють раціональному використанню отриманої енергії.
При прийомі вітаміну С зміцнюється імунітет і підвищується вироблення білка колагену, який життєво необхідний для росту кісток, зубів і загоєння ран.
За участю вітаміну А відбувається вироблення лімфоцитів. Також частково він відповідає за процес формування кісткової тканини, сприяє зміцненню зору за рахунок того, що присутня в зоровому пігменті сітківки.
Вітамін Е, володіючи властивостями антиоксиданту, допомагає нейтралізації речовин, які є потенційно небезпечними для клітин.
Вітамін D добре сприяє процесу засвоєння фосфору і кальцію для формування і зростання кісток.
Важливо також згадати і вітамін К, який бере участь в синтезі факторів згортання крові. Без нього, то навіть сама незначна подряпина могла б привести до великої крововтрати, яка має небезпеку летальним результатом.
Присутність різноманітності вітамінів в їжі є запорукою того, що людині не доведеться зіткнутися з синдромами, викликаними їх дефіцитом або відсутністю, наприклад, втомою, хворобами серця або частковим паралічем, а також захворюваннями, такими як рахіт, цинга і багатьма іншими. Однак надмірне прийняття вітамінів може стати причиною важкого отруєння, тому різного роду чутки про необхідність ударних доз не витримують ніякої критики. Тільки при помірному вживанні вітамінів відбувається повноцінне їх засвоєння в організмі людини.
Необхідні вітаміни для бодібілдерів
