Досягнення відчутних результатів у культуризмі пов'язано з обмеженням харчування. Особливо, це стосується тих продуктів, у яких багато калорій і які можуть вплинути на приріст жирової тканини. Багато атлетів від цього сильно страждають, але можна завжди знайти альтернативний варіант. Горіхи відносяться до тих продуктів, які в бодібілдингу можуть замінити масу непотрібних для атлета продуктів. Звичайно, самі по собі горіхи не зовсім у своєму розпорядженні до постійного вживання, але якщо до них додати меду, джему або варення, то можна отримати досить смачна страва. Дана стаття допоможе спортсменам в приготуванні відповідних десертів, розповість про види горіхів і про те, наскільки вони корисні.
У горіхах закладена маса корисних речовин, тому, вони повинні бути присутніми у кожного спортсмена, тим більше у бодібілдерів. Отже, чим же корисні горіхи:
- У них достатня кількість корисних жирів, таких як Омега-3, Омега-6 і Омега-9.
- Їх вживання пригнічує відчуття голоду.
- У них достатній вміст білка, а також протеїну, що дуже важливо для атлетів-вегетаріанців.
- Їх можна використовувати в поєднанні з іншими продуктами харчування.
- Щоб приготувати страву з горіхів, не потрібно витрачати багато часу.
Види горіхів в бодібілдингу
У природі зустрічається кілька видів горіхів, але одними з корисних для спортсменів вважаються:
- Арахіс - це улюблений вид горіхів для більшості спортсменів, а тим більше для культуристів. Цей вид горіха активізує процес вироблення оксиду азоту, що сприяє розширенню судин, а значить, корисні речовини набагато швидше транспортуються до м'язових тканин. Крім цього, арахіс не сприяє підвищенню ваги. Арахіс вважається корисним продуктом, що забезпечує кращу роботу центральної нервової системи, покращує пам'ять і позбавляє від депресивного стану. У 100 г арахісу міститься 26 грамів білка, 45 грамів жирів, 10 грамів вуглеводів, а в цілому - 552 калорії.
- Мигдаль вважається найбагатшим на білок горіхом. Крім нього в мигдалі є досить велика кількість корисних жирів. Його вживання призводить до появи почуття насиченості, а також стимулює вироблення допаміну, гормону, який пов'язаний з розвитком центральної нервової системи. У 100 г мигдалю знаходиться 18 грамів білка, 53 грама жирів, 13 грамів вуглеводів. Енергетична цінність продукту - 609 калорій.
- Волоський горіх. Цей горіх чудово діє на роботу головного мозку і його активність. У ньому містяться багато корисних жирні кислоти, в тому числі Омега-3. Крім цього, волоські горіхи - це джерело мелатоніну, речовини, що сприяє нормалізації сну. У 100 г волоських горіхів міститься 16 грамів білків, 60 грамів жирів, 11 грамів вуглеводів. Енергетична цінність продукту - 656 калорій.
Арахіс в бодібілдингу
Як вже було сказано раніше, арахіс є найпопулярнішим продуктом, який вживають більшість досвідчених атлетів. В основному, його купують через склад, який вважається найбільш оптимальним. У нього найменшу кількість калорій, але найбільша кількість білка. Не менш корисним вважається і арахісове масло. Його вживають в періоди генерації м'язової маси багато професійних культуристи.
Купуючи арахісове масло необхідно обов'язково ознайомитися з його складом. Якщо масло купується в супермаркеті, то напевно в ньому багато цукру та інших добавок, що ніяк не сприяє отриманню красивої фігури. Досить корисне для спортсмена масло продається лише в деяких магазинах, які продають вегетаріанську їжу.
Корисно знати! Арахісове масло не важко приготувати самостійно. Для цього арахіс присмажується і перемелюється з додаванням невеликої кількості рослинного масла, інакше продукт може вийти сухуватим.
При вживанні, до арахісу можна додати невелику кількість цукру або інших солодощів. В даному випадку, все залежить від характеру харчування, режиму і поставлених цілей. Не на останньому місці знаходяться і смакові переваги спортсмена.
Чи можна їсти горіхи під час сушіння
У процесі сушіння горіхи особливо корисні, оскільки містять багато корисних жирів Омега-3 і Омега-6, які беруть участь в процесі спалювання жиру. На жаль, горіхи містять до 600 калорій (в 100 грамах), що становить 1/3 частину добової дози під час дієти.
У зв'язку з цим, слід сказати, що за день, під час сушіння, можна з'їсти не більше 50 грамів горіхів. Вживати горіхи бажано без солі, оскільки вона затримує вологу і не дозволяє опрацьовувати мускулатуру.
Спираючись на даний фактор, можна зробити висновок: горіхи краще вживати в періоди збільшення м'язової маси, але не в процесі сушіння.
