Безвуглеводна дієта - Кето дієта

Кето дієту можна назвати безвуглеводної. Дотримуючись її необхідно виключити повністю вуглеводи, а ось кількість уживаних блков і жирів збільшити.

зміст

• 1 Що означає слово «Кето» "> 2 Що таке дієта?
• 3 Безвуглеводна або низкоуглеводная?
• 4 Які безвуглеводних дієти (кето) існують
• 5 Стадії адаптації організму до кетозу
• 6 Вуглеводи перед тренуванням
• 7 Склад безвуглеводної дієти
• 8 Ознаки кетоза
• 9 Меню безвуглеводної дієти (кето дієти)
• 10 Продукти, що містять низький відсоток вуглеводів:
• 11 Продукти, які не варто вживати:
• 12 Поради
• 13 Безвуглеводна дієта (кето дієта) - Відео

Що значить слово «Кето»?

Виключаючи зі свого раціону вуглеводи починається їх недолік і тоді в бій вступають кетонові тіла, просто кетони, які піклуються про надходження енергії для організму.

Багато хто помічав, що перестаючи вживати солодке, борошняне і крупи, через якийсь час вага починає знижуватися, а жир спалюватися. Все тому, що у всіх цих продуктах є високий відсоток вуглеводів, тому обмежуючи себе в них, ми сідаємо на кетонові дієту.

Вуглеводи є першорядним джерелом енергії для живих організмів, а зменшуючи їх кількість, організм починає перебудовуватися і забирати енергію з інших елементів.

Що таке дієта?

Визначення дієти можна записати по тому, як вона діє на організм, а це такий процес, протягом якого ви витрачаєте енергії в день більше, ніж для того потрібно. Організм не отримує належного, запитує енергію все більше, і тоді звертається до жирових запасах. Така суть дієт.

Безвуглеводна дієта відмінно сприяє жиросжиганию і допомагає тим, хто так і не зміг позбутися від усього жирку на низьковуглеводній дієті.

Після того, як в організм не надходять вуглеводи, організм починає брати енергію замість них з жирів.

Ця дієта безпечна для нашого організму і не руйнує м'язи, адже енергія постачається з жирів. Але тут є свій мінус, дієта негативно впливає на головний мозок і нашу нервову систему.

Для функціонування мозку необхідна глюкоза, яка є частиною вуглеводів. Але під час дієти мозок буде використовувати кетони для енергії, які не містять глюкози. Через це ви можете спочатку відчувати головний біль і втому.

Безвуглеводна або низкоуглеводная "> Які безвуглеводних дієти (кето) існують

Постійна безвуглеводна дієта

Відмовляємося від всіх продуктів містять вуглеводи, за винятком тих, які містять клітковину. І постійно підтримуємо велика кількість білка і жиру.

Силова безвуглеводна дієта

При цьому виді кето дієти додатково необхідно використовувати невелику кількість вуглеводів. Вживають їх за 2 години до початку тренування, щоб забезпечити організм повноцінної енергією перед фізичними навантаженнями.

Головним правилом в цьому виді дієти є те, що вуглеводів слід вжити менше, ніж ви зможете витратити їх на тренуванні. В іншому випадку вийде їх надлишок, що завадить вашій дієті.

Циклічна безвуглеводна дієта (найефективніша)

Її суть полягає в чергуванні безвуглеводної і високоуглеводной харчування. Під час першої тижня дієти ви повністю виключаєте вуглеводи, харчуючись лише продуктами містять білки і жири. А на наступному тижні, навпаки, вживаємо велику кількість вуглеводів і зменшуємо вживання білків і жирів.

Харчуючись таким чином з'являються ферменти, які сприяють поліпшенню обміну речовин, м'язи заряджаються глікогену, що допомагає накопичити достатньо енергії для наступної безвуглеводної тижні і ваших тренувань.

Стадії адаптації організму до кетозу

Дуже важливо переходити на цю дієту не різко, а поступово.

1 етап кето дієти

Вуглеводи вживаються в першій половині дня. За цей час буде витрачатися глюкоза.

Вона витратиться буквально через кілька годин і тоді почне підключатися глікоген. Тепер вуглеводи будуть працювати над тим, щоб глікоген зміг виробити власну глюкозу, так необхідну нашому організму.

2 етап кето дієти

У вашого організму більше немає можливості отримувати вуглеводи із зовні, так як їх більше ви не вживаєте. А значить, в бій вступають тільки глікоген печінки і м'язів. Через 2-3 дні через нестачу енергії тіло буде підключати альтернативні джерела.

3 етап кето дієти

Цей етап настане через три дні, коли глікогену майже не буде. Тоді в організму всього два шляхи отримання енергії: з жирів і білків. Хоч жири і почнуть спалюватися, але до повного стану кетоза організму ще доведеться дійти.

Організм, використовуючи білки, виробляє глюкозу з протеїнів. У цьому процесі задіяні білки, кажучи про те, що можуть спалюватися м'язові волокна на кетозе. Тому так важливо збільшити кількість білків, що вживаються в 2 рази. Наприклад, якщо ви раніше вживали 2 гр білка на 1 кг вашої ваги, то тепер доведеться їсти по 3-4 грами.

4 етап кето дієти

Через сім діб настане момент, коли організм зрозуміє, що вуглеводів він більше не зможе отримувати, і тоді вирішити забирати енергію з жирів. І ось тільки з цього моменту він впаде в стадію кетозу.

Вуглеводи перед тренуванням

Як говорилося вище, на силовий безвуглеводної дієті вуглеводи вживаються тільки перед самою тренуванням. Цей вид дієти насправді не такий ефективний, як на циклічної дієті. Але він відмінно підходить для спортсменів, що набирають м'язову масу.

У прийомі їжі вуглеводів повинно бути приблизно 0, 5 гр на 1 кг вашої ваги.

Склад безвуглеводної дієти

Головне правило кето дієти - вживати калорій з жирів в два рази більше ніж з білків. В одному грамі жиру міститься 9 ккал, а в одному грамі білка - 4 ккал.

ознаки кетоза

Увага! Якщо ваш організм дійсно переключився на кетоз, то ви не будете відчувати голод. Тіло буде пахнути ацетоном, а самопочуття поліпшиться.

Не забуваємо про те, що необхідно вживати дуже багато води. Так як, спалюючи жири, організм «підсушується», то він зневоднюється, для цього і потрібна вода.

Меню безвуглеводної дієти (кето дієти)

Раз дієта безвуглеводна, то відповідно і вибираємо продукти, що не містять вуглеводів. Це може бути

• м'ясо;
• птах;
• риба;
• консервована риба;
• яйця;
• сир;
• сир «Косичка»;
• локшина шіратакі.

Орієнтовна маса порцій свинини і телятини:

• 150 грам свинини
• 190 грам телятини
• 100 грам свинини + 125 грам телятини
• 50 грам свинини + 60 грам телятини.

Не потрібно спеціального меню на весь час дієти, ви просто відкриваєте список продуктів, що не містять вуглеводів, і складаєте свій раціон харчування. Вибираєте ті продукти, які містять тільки білки і жири. Слід також додатково вживати клітковину. Продукти, які містять її це огірки, зелень, помідори і т. П.

Продукти, що містять низький відсоток вуглеводів:

• сир;
• кабачки;
• грецькі горіхи;
• грецький йогурт;
• кольорова капуста;
• гриби;
• помідори чері;
• абрикоси;
• полуниця;
• авокадо;
• грейпфрут;
• кавун;
• чорниця;
• персики.

Продукти, які не варто вживати:

• банани;
• картопля;
• макарони;
• випічка;
• солодке;
• морква;
• крупи;
• виноград (за винятком кислого).

Поради

Ваша порція повинна бути приблизно 180 грам. Намагайтеся, щоб на тарілці було кілька смаків, наприклад, шматочок індички, яйце і огірок.

Варто окремо сказати, що м'ясо, птицю та рибу, не можна смажити, а слід або варити, або готувати на пару. Спеції не додаємо і сіль теж.

Ніякого цукру в чай ​​або каву. На час цієї дієт треба забути про існування солодощів і мучного.

Якщо ви ласун, то краще заздалегідь підготуватися до дієти. Для цього починайте поступово скорочувати вживання солодощів, а потім і зовсім перестаньте їх їсти.

Перед кето дієтою також слід привести себе в форму, почати займатися спортом. Якщо у вас немає м'язів, то сідати на неї марно, тільки гірше собі зробить. До того ж м'язи сприяють спалюванню жиру.

Намагайтеся не мучити себе голодом, а харчуйтеся правильно. Ідеально буде їсти п'ять - шість разів на день, кожні 3-4 години.

Дуже важливо не зриватися. Адже організм налаштовується поступово на кетоз, а якщо у вас будуть зриви, то ви зіб'єте всю систему.

Безвуглеводна дієта (кето дієта) - Відео