Білкові дієти, якщо вони застосовуються правильно і нетривалий термін, в основному, не становлять небезпеки. Харчування з великим вмістом білка сприяє схудненню, а відчуття насичення утримується довше, ніж при звичайному раціоні.
Однак дослідження щодо ризику і наслідків застосування таких дієт і обмеження частки вуглеводів в харчуванні протягом довгого часу проводяться по сьогоднішній день. Вже доведено, що тривале застосування білкової дієти може зробити негативний вплив на здоров'я.
Шкода білкової дієти
- Дефіцит волокон, поживних речовин. Причина полягає в органічному кількості споживаних вуглеводів. Внаслідок цього можуть спостерігатися запори, головний біль, неприємний запах з рота.
- У ряді білкових дієт передбачено вживання продуктів, що підвищують ризик захворювань серцево-судинної системи (наприклад, молочні продукти з високим вмістом жиру, червоне м'ясо).
- Такі дієти також становлять загрозу для людей, які страждають від різних захворювань нирок, що пов'язано з високою ймовірністю виникнення проблем з виведенням продуктів білкового обміну.
При виборі білкової дієти для зниження ваги слід уважно підходити до вибору білків. У раціон необхідно включати бобові, рибу, соєвий білок, горіхи, нежирну свинину, пісну яловичину, молочні продукти з мінімальним відсотком жирності. Не рекомендується вживати оброблене м'ясо.
Також важливо строго стежити за якістю вуглеводів. Слід виключити такі в обробленому вигляді, а вибирати ті, які багаті поживними речовинами і клітковиною (фрукти, овочі, продукти з цільного зерна).
Попередньо перед введенням нової програми харчування рекомендується проконсультуватися з лікарем. Особливо це необхідно в разі наявності проблем з нирками, якщо був діагностований діабет або яке-небудь захворювання в хронічній формі.
Перш за все, має бути розуміння того, що зниження ваги може бути короткочасним. Особливо це актуально, коли людина різко повертається до традиційного режиму і раціону харчування.
Шкода білкової дієти - Відео
