- Правильний раціон - запорука для ефективної діяльності головного мозку
- Десять найкорисніші продукти для мозку
Кожен живий організм відчуває фізіологічну потребу в їжі. Вона відповідає не тільки за насичення, але й безпосередньо впливає на загальне самопочуття і стан здоров'я. Більшість людей сприймають їжу виключно як засіб угамування почуття голоду, не приділяють належної уваги тому, що входить в щоденний раціон. Це веде до численних проблем, оскільки організм може недоотримувати необхідних речовин для повноцінного функціонування тих чи інших процесів. Це стосується не тільки здатності робити звичну фізичну, а й розумову діяльність.
зміст
- 1 Правильний раціон - запорука для ефективної діяльності головного мозку
- 2 Десять найкорисніші продукти для мозку
- 2.1 Волоські горіхи
- 2.2 Журавлина
- 2.3 Зелений чай
- 2.4 Каррі
- 2.5 Лосось
- 2.6 Яєчні жовтки
- 2.7 Какао боби
- 2.8 Сочевиця
- 2.9 Яблука
- 2.10 Брокколі
Правильний раціон - запорука для ефективної діяльності головного мозку
Без білків, антиоксидантів, вуглеводів, амінокислот, поліненасичених жирів, вітамінів, макро і мікроелементів людський мозок не може повноцінно функціонувати. І якщо звичне харчування не включає продуктів, багатих цими речовинами, це негативно відбивається на розумових і інтелектуальних здібностях. Згідно проведеним дослідженням, відмирання клітин головного мозку починається після двадцяти років, а після досягнення шістдесятирічного кордону їх чисельність зменшується на десяту частину. З кожним роком можливості пам'яті, мислення і аналізу починають погіршуватися, що відбивається на житті людини.
Багато відомих спортсмени харчуються виключно по спеціальній дієті, що дозволяє поліпшити фізичні та силові показники, витривалість, а також сформувати красиве, а, головне, здорове тіло. Стежити за раціоном потрібно не тільки заради гарної форми, але і вміння вирішувати найскладніші завдання. Останнє має першорядне значення для програмістів, гравців в карти, шахістів. Це обумовлено тим, що інтелектуальна діяльність вимагає задіяння мозку, важливість для роботи якого має саме раціон харчування.
Десять найкорисніші продукти для мозку
Всесвітня організація охорони здоров'я ініціювало дослідження, в рамках яких були виявлені продукти для стимулювання мозкової діяльності. Як вважають дієтологи, якщо вони будуть входити в звичний раціон, то це поліпшить можливості мозку і інтелектуальні здібності людини:
Грецькі горіхи
Являють собою цінне джерело білка і Омега-3-кислот. Містять лецитин, що активізує інтелектуальну функцію, що поліпшує пам'ять. Вони підвищують концентрацію серотоніну, що дозволяє переносити стресові ситуації і боротися з депресією.
журавлина
Багата антиоксидантами, які захищають клітини від вільних радикалів, що надають руйнівну дію, пошкоджуючи міжклітинні мембрани. Ці речовини позитивно позначаються на пам'яті і пізнавальної мозкової функції. Вживання болотної ягоди запобігає злоякісні утворення і патології серцево-судинної системи, допомагає зберігати мозкові клітини при інсульті.
Зелений чай
Цей напій дозволяє залишатися не просто в здоровому глузді, а й у твердій пам'яті. Японськими вченими було доведено те, що він попереджає зниження розумових процесів в літньому віці.
каррі
Ця спеція містить куркумін. Він активізує процес виведення з мозку бета-амілоїд, накопичення яких в формі бляшок є одним з ознак Альцгеймера.
лосось
Цей жирний сорт риби, як і скумбрія з зубаткою, багатий жирними кислотами Омега-3, які є основним елементом для «будівництва» мієліну - речовини, необхідного для швидкої і надійної передачі мозком інформації. Завдяки високому вмісту протеїну, даний продукт стимулює мозкову роботу, інтелектуальну діяльність, зростання нейронів.
яєчні жовтки
Являюся цінним джерелом вітаміну B4 - холіну. Ця речовина благотворно впливає на поліпшення уваги і пам'яті, значно знижує старіння мозку.
какао боби
Мають в своєму складі найбільше флавонола - антиоксиданту, нормалізує процеси кровообігу, а також захищає клітини в мозку від згубного впливу окислювальних процесів, які викликають Альцгеймер.
сочевиця
Містить не тільки складні вуглеводи, а й амінокислоти. Останні забезпечують високу швидкість біохімічних і швидкість розумових процесів, а також ясність і чіткість розуму.
яблука
Це фрукт, який забезпечує зміцнення, підвищує еластичність стінок і оздоровлення судин у мозку, перешкоджає їх закупорці. Він є засобом для профілактики крововиливів і інсультів.
брокколі
Завдяки високому вмісту вітаміну K, активізує нейронну діяльність, покращують пам'ять. Хрестоцвіті мають в своєму складі бор. Його дефіцит і є однією з причин того, що мозкова діяльність значно знижується.
